当店のこだわり
体に優しいラーメン!?
豚骨100%の濃厚スープ
豚骨100%のラーメンは、豚骨はもちろん濃厚ですが、味はあっさり目にしています。そこに背脂を入れるため、あっさりとしながらも深い味わいに。
ラーメン好きも納得の一杯になっています。コラーゲンもたっぷりで、関節痛も治っちゃう?かもしれません。スープを飲み干してしまう方も続出です♪
麺にもこだわる
当店のラーメンのルーツは長浜にあります。長浜では、普通に注文すると必ず硬麺で出てきますが、当店のラーメンも硬麺がおすすめ!特別に硬麺が一番合うように精魂込めて作られています。
スープと麺、両方お楽しみください。もちろんトッピングの煮玉子やチャーシューにもしっかりとこだわっていますよ。
サイドメニューもおすすめ
厚切りの牛たん「タンテキ」やぎょうざ、おでんといったサイドメニューもおすすめ。とくに牛たんはビールもごはんもよく進むと評判です♪鮮度にこだわった新鮮な牛たんをぜひ一度お試しあれ!おでんは、アゴだしを使用し魚介仕立てに。優しい味を堪能してください。特に大根はおすすめですよ♪
代表あいさつ
「本当に美味しい博多のラーメンを皆さんにお届けしたい」
代表 平田 慎太郎
ラーメンしんたろうのホームページをご覧いただきありがとうございます。
私は福岡県内の中華料理屋さんや、長浜の某有名ラーメン店で修行したのち、自分の作るラーメンで勝負したいと、あえてラーメン激戦区である福岡市中央区でお店を始めました。
豚骨100%のラーメンをぜひ多くの方に味わって欲しいと思っています。
県外からのお客様も多く、本物の博多ラーメンを味わっていただけると思います。
皆様のご来店お待ちしています!