当店のこだわり

体に優しいラーメン！？

豚骨100%のラーメンは、豚骨はもちろん濃厚ですが、味はあっさり目にしています。そこに背脂を入れるため、あっさりとしながらも深い味わいに。

ラーメン好きも納得の一杯になっています。コラーゲンもたっぷりで、関節痛も治っちゃう？かもしれません。スープを飲み干してしまう方も続出です♪

当店のラーメンのルーツは長浜にあります。長浜では、普通に注文すると必ず硬麺で出てきますが、当店のラーメンも硬麺がおすすめ！特別に硬麺が一番合うように精魂込めて作られています。

スープと麺、両方お楽しみください。もちろんトッピングの煮玉子やチャーシューにもしっかりとこだわっていますよ。

厚切りの牛たん「タンテキ」やぎょうざ、おでんといったサイドメニューもおすすめ。とくに牛たんはビールもごはんもよく進むと評判です♪鮮度にこだわった新鮮な牛たんをぜひ一度お試しあれ！おでんは、アゴだしを使用し魚介仕立てに。優しい味を堪能してください。特に大根はおすすめですよ♪

ラーメンしんたろうのホームページをご覧いただきありがとうございます。

私は福岡県内の中華料理屋さんや、長浜の某有名ラーメン店で修行したのち、自分の作るラーメンで勝負したいと、あえてラーメン激戦区である福岡市中央区でお店を始めました。

豚骨100％のラーメンをぜひ多くの方に味わって欲しいと思っています。

県外からのお客様も多く、本物の博多ラーメンを味わっていただけると思います。

皆様のご来店お待ちしています！

お問い合わせ

昼 11:30〜14:30（オーダーストップ）　土曜昼のみ定休

夜 20:00〜3:00（オーダーストップ）

金土祝日前日20.00~5.00（オーダーストップ）